「厚生省特別用途食品」に認定されています。
日頃から気になる塩の摂りすぎ。でも厳密にいえぱ、高血圧など生活習慣病の原因とされているのは、塩のなかの「ナトリウム分」です。通常の食塩の場合、成分の９５〜９９％は塩化ナトリウム（ＮａＣＩ）ですが、「塩の海』は塩化ナトリウム（ＮａＣＩ）の含有量を約半分にカット。その分、ナトリウムの排出を助けるカリウムなど各種の微量ミネラルが豊富に含まれています。
「低ナトリウム」のヒミツは原料と製法に。原料には、ナトリウム分が低くミネラル分が多いことで知られる「死海」の湖水を使用。これを太陽熱で乾燥させて成分ごとに抽出し、新たな配合でミックスしました。加エの過程で薬品や添加物を使うことはありません。使い方や分量は、普通の食塩とまつたく同じ。ややマイルドな昧なので、野菜にそのままかけたりおにぎりにも最適です。